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実りの秋を感じるおやつレクです♪

2018.11.15

秋、といえば食欲の秋!という事で、手作り栗きんとん&焼き芋のおやつレクを行いました。

栗は職員の家族が拾ってくれた天然の山の栗を使い、蒸して、すりつぶして、砂糖で味を調えて、形をつくって、という手順で一つ一つ丁寧に作りました。ファミリーの、すりこ木を使う慣れた手つきに職員はただただ感服でした!体が覚えてる、といった感じはさすがですね。

なめらかにすりつぶされた栗きんとんは風味豊かでとても美味しかったです。

焼き芋は包んでもらった次の日にさくら山荘自慢の薪ストーブで焼きました!ホクホクでおいしいと大好評でした(実は真っ黒になったのもありました・・・)。食欲の秋、ばんざ~い♪